+7 (495) 120-11-89
(многоканальный)
lunch-time@yandex.ru

Кулинарная книга: Рассольник домашний

Первые блюда / Супы / Заправочные супы

Смотреть также: Холодные блюда Вторые блюда

Ингредиенты:

200 г свежей капусты, 3—4 средние картофелины, 1 морковь, 2—3 корня петрушки, 1 корень сельдерея, 1 луковица, 2 средних размеров огурца, 2 столовые ложки сливочного масла, полстакана огуречного рассола, 2 л воды или бульона, соль, перец, лавровый лист по вкусу

Приготовление:

Этот рассольник готовят на мясном бульоне с говядиной, бараниной, сердцем, курицей, уткой, а также вегетарианский. Расход мясных продуктов составляет 500—600 г.
Петрушку, сельдерей, лук репчатый очистить, промыть, нашинковать соломкой или в виде лапши и обжарить с маслом. Соленые огурцы припустить в бульоне. Картофель нарезать брусочками или дольками, капусту белокочанную — соломкой. В кипящий мясной бульон положить капусту, после возобновления кипения - картофель, а через 5—7 мин пассерованные овощи и припущенные огурцы. За 5—10 мин до окончания варки кладут соль, перец, лавровый лист и по вкусу другие специи, заправляют огуречным рассолом.

Составить обед с этим блюдом

< Рассольник дальневосточный Рассольник из гусиных потрохов >

Любите индийскую кухню, однако из-за бешеного темпа жизни нечасто себя балуете такими блюдами? Теперь ваша проблема решена! доставка горячих обедов от нашей компании - это не просто многообразие блюд, но и возможность заказать блюда индийской кухни прямо на работу! Позвоните нам по телефонам +7 925 771 0221; +7 965 105 9669, и наш профессиональный повар приготовит для вас ароматные и вкусные блюда индийской кухни и не только! Быстрая работа курьеров позволит по»лучить заказ в кратчайшие сроки - а ваш желудок отблагодарит вас здоровьем и хорошим настроением!

Вы готовы повысить эффективность труда своих сотрудников?

Обращайтесь к нам прямо сейчас, и вы получите лучшее предложение на рынке.

При заявке от 1100 рублей доставка осуществляется бесплатно в строго назначенное вами время!

+7 (495) 120-11-89
(многоканальный)
lunch-time@yandex.ru