+7 (495) 120-11-89
(многоканальный)
lunch-time@yandex.ru

Кулинарная книга: Говядина по-венски в соусе из хрена

Вторые блюда / Блюда из мяса и мясных продуктов / Вареное мясо

Смотреть также: Холодные блюда Первые блюда

Ингредиенты:

1 кг говядины (мякоть), 1 пучок зелени, 1 луковица, 1 лавровых листика, 1 гвоздика, 1 долька чеснока, 2 кусочка сахара-рафинада, сливочное масло или маргарин, мука, хрен, соль, сливки.

Приготовление:

Мясо залить горячей водой, прибавить зелень, лавровый лист, лук, гвоздику, чеснок, сахар и соль. Поставить на огонь, довести до кипения, уменьшить огонь, несколько раз снять пену. Когда мясо наполовину будет готово, разрезать пополам луковицу, разрезанной частью положить на горячую сковороду и подрумянить,
после чего опустить в бульон (он станет темнее и крепче).
Приготовить соус из хрена: растопить масло, поджарить на нем муку, добавить мясной бульон и сливки (по желанию), смешать с хреном. Готовое мясо разделить на порции и подать с отварным картофелем и соусом из хрена. Бульон подать на первое.

Составить обед с этим блюдом

< Говядина в листьях смородины Говяжий язык в яблочном соусе >

Чем обычно вы питаетесь в рабочее время? Бутербродами из дома или фаст-фудом? Хватит! доставка обедов в офис от компании Ланч-Тайм раз и навсегда решит ваши проблемы! Это очень удобно, готовый обед вам доставят в любое место, где бы вы не находились. И не надо думать о том, какой набор еды нужно с собой взять и в каком количестве. Звоните нам, не откладывая, и попробуйте домашнюю пищу нашего приготовления уже сегодня! +7 925 771 0221; +7 965 105 9669

Вы готовы повысить эффективность труда своих сотрудников?

Обращайтесь к нам прямо сейчас, и вы получите лучшее предложение на рынке.

При заявке от 1100 рублей доставка осуществляется бесплатно в с‚трого назначенное вами время!

+7 (495) 120-11-89
(многоканальный)
lunch-time@yandex.ru