+7 (495) 120-11-89
(многоканальный)
lunch-time@yandex.ru

Кулинарная книга: Говядина с грибами и сметанным соусом

Вторые блюда / Блюда из мяса и мясных продуктов / Мясо жаренное на сковороде

Смотреть также: Холодные блюда Первые блюда

Ингредиенты:

Говядина (вырезка) 700 г, сметана 200 мл, репчатый лук 1 головка, грибы 250 г, мука 2 столовые ложки, сливочное масло 130 г, картофель 5 клубней, сыр 50 г, мясной бульон 500 мл, белый молотый перец и соль по вкусу.

Приготовление:

Очищенные, промытые грибы нарезать ломтиками и стушить.
Мясо зачистить от сухожилий, нарезать кубиками, посолить и обжарить на сливочном масле (40 г). Зарумяненное мясо вынуть, а в оставшемся масле спассеровать мелко нарезанный лук, влить в него мясной бульон и прокипятить 10 минут, после чего добавить смешанную с маслом (30 г) муку и варить, помешивая, в течение 20 минут. В готовый соус положить обжаренное мясо и тушеные грибы и
варить еще 10 минут. Картофель сварить в кожуре, очистить, натереть на крупной терке, смешать с тертым сыром и, выложив на сковороду с разогретым
маслом, обжарить с обеих сторон до образования румяной корочки.
Перед подачей на стол разрезать на порции.
Мясо с грибами и соусом подавать в горячем виде, с гарниром из картофеля.

Составить обед с этим блюдом

< Говядина с бобами по-мексикански Говядина с каперсами >

Стоит отметить, что далеко не все руководители озабочены вопросом обедов своих сотрудников. С одной стороны, их можно понять, все стараются сэкономить. ќНо с другой стороны неизвестно, насколько это выгодно. Ведь сотрудник, который уходит на обед из офиса, может задержаться. А если он вообще не уйдет на обед , то он останется голодным и работать будет уже хуже. Эти проблемы поможет решить компания Ланч-Тайм и ее фирменная доставка обедов в офис. Звоните сейчас! +7 925 771 0221; +7 965 105 9669

Вы готовы повысить эффективность труда своих сотрудников?

Обращайтесь к нам прямо сейчас, и вы получите лучшее предложение на рынке.

При заявке от 1100 рублей доставка осуществляется бесплатно в строго назначенное вами время!

+7 (495) 120-11-89
(многоканальный)
lunch-time@yandex.ru