+7 (495) 120-11-89
(многоканальный)
lunch-time@yandex.ru

Кулинарная книга: Трехцветный чон из говядины ( корейская кухня )

Вторые блюда / Блюда из мяса и мясных продуктов / Мясо жаренное на сковороде

Смотреть также: Холодные блюда Первые блюда

Ингредиенты:

Говядина 50 г, рубец (часть желудка животного) 50 г, говяжья печень 50 г, соевый соус 5 г, черный молотый перец 0,2 г, кунжутное (оливковое) масло 0,2 г, зеленый лук 20 г, чеснок 5 г, яйцо 2 шт., растительное масло 5 г, пшеничная мука 10 г, соль 2 г.

Приготовление:

Говядину тщательно обработать, разрезать на небольшие куски толщиной 0,3 см. Рубец и печень отварить и нарезать такими же кусочками. Добавить толченые лук и чеснок, соевый соус, соль, молотый черный перец, кунжутное масло, все хорошо перемешать и дать пропитаться в течение 20 минут. Яичную массу разделить
на желток и белок, размешать так, чтобы не получилось пены, посолить. Говядину, печень и рубец обвалять в муке, обмакнуть в яйце (говядину в белке, печень и рубец в желтке) и пожарить отдельно друг от друга в сковороде с маслом так, чтобы образовался определенный цвет. Приготовленный чон выложить на подходящую по цвету тарелку и подавать с любым соусом.

Составить обед с этим блюдом

< Сосиски «Ежики» Чахохбили из говядины >

Профессиональная доставка обедов по Москве - это наша специализация. Компания Ланч-Тайм обеспечит вас вкусной и полезной пищей каждый день. Наше преимущество – это многолетний опыт по доставкµе обедов (10лет), отобранная годами команда профессионалов и налаженная курьерская доставка обедов. Питаться вкусно и недорого - возможно! Звоните нам, и вы убедитесь в этом лично! Наше меню приятно удивит даже самого требовательного клиента! +7 925 771 0221; +7 965 105 9669

Вы готовы повысить эффективность труда своих сотрудников?

Обращайтесь к нам прямо сейчас, и вы получите лучшее предложение на рынке.

При заявке от 1100 рублей доставка осуществляется бесплатно в строго назначенное вами время!

+7 (495) 120-11-89
(многоканальный)
lunch-time@yandex.ru