+7 (495) 120-11-89
(многоканальный)
lunch-time@yandex.ru

Кулинарная книга: Рулет из трески и омлета

Вторые блюда / Блюда из рыбы, морепродуктов и раков / Рыба запеченная

Смотреть также: Холодные блюда Первые блюда

Ингредиенты:

На одну порцию: 100 г филе трески, 20 г белого хлеба, 30 г сливок, 10 г репчатого лука, 20 г сливочного масла, соль, молотый перец, панировочные сухари.
Для омлета: 1/2 яйца, 4 г зелени петрушки, 8 г молока, соль. 10 г маргарина.

Приготовление:

Филе рыбы дважды пропустить через мясорубку вместе с размоченным в сливках белым хлебом и обжаренным на масле репчатым луком. Добавить соль, перец, оставшиеся сливки и массу хорошо размесить.
Приготовленный фарш выложить на увлажненную холщовую салфетку и раскатать слоем толщиной 1,5-2 см, в середину положить свернутый омлет, всю массу скатать рулетом, посыпать панировочными сухарями, положить в форму, сбрызнуть растопленным сливочным маслом, наколоть вилкой и запечь в духовом шкафу.
Готовый рулет нарезать порционными кусками, залить растопленным сливочным маслом и подавать вместе с отварным картофелем, салатом из свежих овощей (листовой салат, огурцы, томаты).
Приготовление омлета: яичный желток отделить от белка, взбить с солью, разбавить молоком, добавить (измельченную зелень петрушки и осторожно ввести взбитый яичный белок.

Составить обед с этим блюдом

< Помидоры с рыбой Рыба в слоеном тесте >

Каждый день мы идем на работу, чтобы выполнять свои обязанности. Трудимся несколько часов в подряд, и забываем себя балов°ать хотя бы маленькими сюрпризами. Если вы до сих пор берете бутерброды из дома для того, чтобы съесть их на работе в обеденный перерыв - то вряд ли вы чувствуете прилив бодрящей энергии на протяжении дня. Мы предлагаем вам горячие обеды в офис каждый день. Домашняя кухня и разнообразные блюда ежедневно - это залог вашего правильного питания. Звоните и заказывайте! +7 925 771 0221; +7 965 105 9669

Вы готовы повысить эффективность труда своих сотрудников?

Обращайтесь к нам прямо сейчас, и вы получите лучшее предложение на рынке.

При заявке от 1100 рублей доставка осуществляется бесплатно в строго назначенное вами время!

+7 (495) 120-11-89
(многоканальный)
lunch-time@yandex.ru