+7 (495) 120-11-89
(многоканальный)
lunch-time@yandex.ru

Кулинарная книга: Вырезка с брусникой

Вторые блюда / Блюда из мяса и мясных продуктов / Вареное мясо

Смотреть также: Холодные блюда Первые блюда

Ингредиенты:

1 кг свиной или говяжьей вырезки, растительное масло, соль, перец.
Для соуса: 300 г брусники, 0,5 л воды, 150 г сахара, 5 г крахмала, 50 мл красного вина, щепотка корицы.

Приготовление:

Вырезку промыть и вытереть насухо. Соль и перец смешать с 2 ст. л. растительного масла и натереть этой смесью вырезку. Мариновать в течение часа. В противень налить 3 ст. л. масла, положить вырезку и запекать первые 15 минут в сильно разогретой духовке. Затем огонь убавить, накрыть мясо фольгой и запекать до готовности. Промытую бруснику отварить до мягкости, после чего отвар слить, а бруснику протереть через сито. Брусничное пюре развести отваром, положить сахар, корицу, влить вино и прокипятить. Затем влить разведенный холодным отваром крахмал и довести до кипения. Готовую вырезку порезать на куски и полить соусом.

Составить обед с этим блюдом

Говядина в листьях смородины >

У вас все чаще плохое настроение и дискомфорт в организме? Вы не ощущаете бодрости и прилива жизненных сил? Мы знаем, в чем причина - неправильное питание из не самых лучших продуктов. Наша компания стремится помочь вам, и мы знаем, что вам нужно - доставка горячих обедов їпрямо в офис! Наши блюда готовятся только из экологически чистых продуктов, что обеспечит вам отличное самочувствие на каждый день! Звоните нам, и мы выполним ваш заказ +7 925 771 0221; +7 965 105 9669

Вы готовы повысить эффективность труда своих сотрудников?

Обращайтесь к нам прямо сейчас, и вы получите лучшее предложение на рынке.

При заявке от 1100 рублей доставка осуществляется бесплатно в строго назначенное вами время!

+7 (495) 120-11-89
(многоканальный)
lunch-time@yandex.ru