+7 (495) 120-11-89
(многоканальный)
lunch-time@yandex.ru

Ваш обед, составленный из блюд нашей кулинарной книги

Холодное блюдо
Салат «Киевский»

Ингредиенты:

Капуста 1.5 кг, яблоки 4 шт., майонез 3 ст. л., голландский сыр 100 г., орехи (арахис, фундук) 2 ст. л., корица 1 ч. л., соль по вкусу, сахар по вкусу, лимонная кислота по вкусу, зелень.

Приготовление:

Подготовленную капусту нарезать тонкой соломкой, посыпать солью и перетереть. Свежие яблоки очистить, удалить сердцевину. Нарезать соломкой и добавить к подготовленной капусте. Орехи подсушить, очистить, измельчить. Голландский сыр натереть на специальной (сырной) терке с мелкими круглыми глазками. В капусту с яблоками положить майонез, корицу, посолить по вкусу. Заправить сахаром и лимонной кислотой. Перемешать и уложить горкой в салатник. Сверху салат посыпать измельченными орехами, тертым сыром и украсить вареной морковью, зеленью петрушки и листьями салата.

Первое блюдо
Суп из чернослива

Ингредиенты:

300 г чернослива. 2/3 ст. сахара. 1 ст. фруктового сока. 1 cт. л. крахмала, корица, гвоздика.

Приготовление:

Чернослив промыть, залить холодной кипяченой водой, оставить набухать. Затем чернослив положить в воду, добавить пряности и варить до мягкости, затем (по желанию) протереть через сито. В полученную массу добавить сахар, влить фруктовый сок, осторожно ввести разведенный крахмал и довести до кипения. Суп подать охлажденным.

Второе блюдо
Картофель с зеленью

Ингредиенты:

4-5 картофелин, 3 ст. л. сливочного масла, 1 пучок зелени петрушки. 1 пучок зеленого лука, молотый перец, хмели-сунели, соль.

Приготовление:

Картофель вымыть, залить холодной водой и отварить в подсоленной воде до готовности. Готовый картофель охладить, почистить и порезать кружками. Растопить в сковороде сливочное масло, смешать с мелко порубленной зеленью петрушки и лука. Картофель заправить молотым черным и красным перцем, посыпать хмели-сунели и полить растопленным маслом, смешанным с зеленью. Выложить картофель в глубокий салатник и подавать в теплом виде.

Составить новый обед

Вы готовы повысить эффективность труда своих сотрудников?

Обращайтесь к нам прямо сейчас, и вы получите лучшее предложение на рынке.

При заявке от 1100 рублей доставка осуществляется бесплатно в строго назначенное вами время!

+7 (495) 120-11-89
(многоканальный)
lunch-time@yandex.ru