Ингредиенты: (8 порций) 1 Курица или индюшка (2-2,5 кг.) 2 шт. репчатого лука 2-2,5 ст. грецких орехов 4 зубчика чеснока 1,5 ч.л. уцхо-сунели 1,5 ч.л. кориандра 2,5 ч.л. соли 1 ч.л. красного жгучего перца шафран 0,5 ч.л. мускатного ореха 3 ст.л. винного уксуса 2 ст.л. растительного масла Итак, для праздничного сациви берем курицу или индюшку весом примерно два килограмма. Оп...

Кесадилья — мексиканская закуска быстрого приготовления, которая состоит из сложенных пополам лепёшек-тортилий (пшеничных или кукурузных), поджаренных на сковороде, с начинкой из овощей, мяса или птицы. Обязательный компонент начинки для кесадильи — сыр. И лучший сыр тот, который хорошо плавится. Главное отличие от похожих блюд — буррито или энчилада — заключается в том, что тортилью складывают...

Суп-пюре из тыквы Тыква (неочищенная) – 1.5 кг Картошка – 3 - 4 шт Вода или бульон – 2 стакана Лук репчатый (крупный) – 1 шт Морковка – 1 шт Чеснок – 2 зубка Сливки нежирные – 1/2 стакана Масло растительное – для жарки Соль и перец молотый – по вкусу Карри (по желанию) - 2 ч. ложки Сыр твердый Сухари Рецепт: 1 Очищаем картошку, морковь, лук, чеснок. Тщательн...

Паста карбонара Ингредиенты: 1. Спагетти 400г 2. Оливковое масло 6 ст.л 3. Чеснок 2 зубчика 4. Ветчина/бекон 300г 5. Яичный желток 4 шт 6. Сыр пармезан 100г 7. Сливки 10% 200мл 8. Соль 9. Перец Инструкция приготовления: 1. Спагетти варить 7-10 минут в кипящей подсоленной воде и откинуть на дуршлаг. 2. В сковороде разогрейте оливковое масло, положите чеснок и слегка подру...

Основой итальянской кухни является паста. Данное блюдо быстрое в приготовлении. Дополняется грибами, курицей в нежном сливочном соусе. Такое сочетание–идеальное решение для семейных посиделок и романтических ужинов. Ингредиенты: 1. Шампиньон 250 г 2. Петрушка или укроп по вкусу 3. Спагетти 200 г 4. Оливковое масло 3 ст. л. 5. Сливочное масло 4 ст. л. 6. Сметана 3 ст. л. 7. Лук репчат...

8. И откроет наш топ 8-м местом Паста Карбонара Простая в приготовлении и красивая в подаче обязательно украсит ваш ужин. 7. На 7-ом месте суп-пюре из тыквы. Вы сможете без мороки приготовить нежное и изысканное блюдо. 6. На 6-м Кесадилья Обили...

Имбирные пряники у меня стойко ассоциируются с зимой и новогодними праздниками. Все-таки пряности отлично подходят для этого холодного времени года, особенно согревающие. Впервые я пекла эти пряники в прошлом году вместе с сестрой — помогали маме готовить праздничный стол. И получилось так вкусно, что несколько раз я готовила их и в будни (и даже летом рецепт домашних пряников пришелся кстати н...

С первыми признаками холодов вопрос как согреться и поднять настроение возникает всё чаще. Одним из наших фаворитов в этом вопросе стал имбирь. Давайте разберемся, чем же он так полезен. 1. Помогает от простуды Имбирь согревает и вызывает активное потоотделение. Чашка имбирного чая вряд ли станет полноценным лекарством от простудных заболеваний, однако поможет согреться и смягчить с...