Как приготовить Беби-картофель с копчёными колбасками
Беби-картофель с копчёными колбасками - это простое, но вкусное блюдо, которое может стать отличным вариантом на любой праздничный стол или для обеда в будни. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить это блюдо шаг за шагом.
Ингредиенты
- 500 грамм молодого картофеля
- 300 грамм копчёной колбасы
- 1 луковица
- 2 столовые ложки масла
- 1 столовая ложка сливочного масла
- соль и перец по вкусу
- зелень для украшения Итак, приступим к приготовлению блюда!
Как приготовить
- Беби-картофель с копчёными колбасками - это сочетание нежнейшего молодого картофеля и ароматной копченой колбасы. Такое блюдо обязательно понравится как взрослым, так и детям. Изысканный вкус копчёной колбасы и нежности молодого картофеля в сочетании с пряными специями и зеленью - это настоящий праздник для ваших вкусовых рецепторов.
- Для приготовления беби-картофеля с копчёными колбасками
- Начните с того, что очистите и промойте молодой картофель. Лучше выбирать небольшие картофелины, чтобы они быстрее проварились и лучше впитали ароматы копчёной колбасы.
- После этого нарежьте картофель на четвертинки, а колбасу - на тонкие кружочки. Луковицу нарежьте полукольцами.
- В сковороде разогрейте 2 столовые ложки растительного масла и обжарьте лук до золотистого цвета. После этого добавьте в сковороду картофель и продолжайте жарить его, помешивая, около 5 минут.
- Добавьте картофелю копчёную колбасу и перемешайте. В этот момент можно добавить соль и перец по вкусу. Продолжайте готовить блюдо ещё около 10 минут, помешивая время от времени, чтобы картофель не пригорел.
- Когда картофель и колбаса станут золотистыми, добавьте в сковороду 1 столовую ложку сливочного масла и перемешайте. Это придаст блюду нежности и аромата.
- Добавьте в сковороду 1/2 стакана воды и дайте блюду провариться ещё около 10 минут до готовности. Воду можно добавлять по мере необходимости, чтобы картошка не пригорела.
- Когда картофель будет готов, выключите огонь и оставьте блюдо на несколько минут под крышкой.
- Подавайте беби-картофель с копчёными колбасками на стол, украсив зеленью.
- Вот и всё, ваше блюдо готово! Уверяем вас, что такое сочетание картофеля и копчёной колбасы не оставит равнодушными ваших близких. Приятного аппетита!