Как приготовить бедро куриное, маринованное в сметанном соусе с имбирём
Ингредиенты
- 4-5 крупных куриных бедер
- 1 стакан сметаны
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 1 столовая ложка мёда
- 1 столовая ложка свежего имбиря, измельченного
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- соль и перец по вкусу
- зелень для подачи (укроп, петрушка или кинза)
Как приготовить
Для начала, рассмотрим процесс маринования куриных бедер. Для этого необходимо смешать в отдельной емкости сметану, соевый соус, мёд, имбирь и чеснок. Посолите и поперчите получившуюся смесь по своему вкусу. Затем выложите куриные бедра в прочную пакет-майку или в глубокую емкость и заливаем их приготовленным маринадом. Поставьте в холодильник на 2-3 часа, чтобы курица насытилась ароматами.
После того, как куриные бедра промаринуются достаточно долго, можно приступать к приготовлению. Выньте бедра из маринада и дайте им немного обсохнуть. Затем прогрейте сковороду с подходящим диаметром и выложите на нее куриные бедра. Жарьте бедра на среднем огне до золотистой корочки. Периодически переворачивайте бедра, чтобы они равномерно прожарились.
Когда бедра будут готовы, добавьте оставшийся маринад в сковороду и дайте блюду прокипеть на небольшом огне еще 5 минут. Таким образом маринад превратится в ароматный соус, который сделает бедра еще более сочными.
После этого, куриные бедра можно подавать на стол. Для украшения блюда можно использовать зелень, которая придаст ему особый вид и аромат.
Готовые бедра можно подавать с любым гарниром на ваш выбор: картофельным пюре, рисом, пастой или овощным салатом. Приятного аппетита!