Как приготовить Микс-салат с помидорами черри и рукколой
Салаты с помидорами и рукколой входят в число самых популярных блюд в летнее время. Но зачем ограничиваться отдельными ингредиентами, если можно сделать вкусный микс-салат из них? Красочные и сочные помидоры черри отлично дополнят нежную рукколу и добавят еще больше аромата и питательности этому блюду. Итак, давайте разберемся, как приготовить Микс-салат с помидорами черри и рукколой!
Ингредиенты
- 200 г рукколы 200 г помидоров черри 50 г козьего сыра 50 г орехов (грецкие, кедровые или любые другие по вкусу) 2 столовые ложки оливкового масла 1 столовая ложка бальзамического уксуса соль, перец
- по вкусу
Как приготовить
Начнем с того, что промоем рукколу и помидоры черри. Рукколу можно порезать на более мелкие кусочки, чтобы она лучше сочеталась с другими ингредиентами. Орехи обжарим на сухой сковороде до золотистого цвета и нарежем их ножом на более мелкие кусочки. Козий сыр нарежем небольшими кубиками. Смешаем рукколу, помидоры черри, орехи и сыр в большой миске. В отдельной емкости смешаем оливковое масло, бальзамический уксус, соль и перец и хорошо взболтаем. Наливаем соус на салат и аккуратно перемешиваем. Микс-салат готов! Можно подавать к столу и наслаждаться яркими вкусами и ароматами этого блюда.
Этот салат отлично подойдет как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира к основной трапезе. Он не только вкусный, но и очень полезный - руккола богата витаминами и микроэлементами, помидоры черри содержат антиоксиданты и белок, а козий сыр богат кальцием и белками. К тому же, приготовить этот салат можно за несколько минут, что делает его отличным выбором для быстрого и легкого ужина.
Попробуйте приготовить Микс-салат с помидорами черри и рукколой и убедитесь сами, как вкусно и просто можно создавать новые кулинарные шедевры!