Как приготовить нарезку из огурчика нашего посола
Расскажем вам секрет приготовления вкусной и ароматной нарезки из огурцов, посоленных по нашему рецепту. Это простое блюдо украсит любой праздничный стол или станет отличным дополнением к обеденному меню.
Ингредиенты
- Огурцы – 1 кг
- Соль – 3 столовые ложки
- Сахар – 2 столовые ложки
- Уксус 9% – 1 столовая ложка
- Масло подсолнечное – 1 столовая ложка
- Чеснок – 3 зубчика
- Зелень (укроп, петрушка) – по вкусу
Как приготовить
Огурцы всегда были одним из самых популярных овощей в пищеблоке каждой хозяйки. Их сочный вкус и свежесть – идеальная основа для приготовления разнообразных блюд. Одним из самых популярных методов консервации огурцов является соление. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить нарезку из наших посоленных огурцов.
Приготовление:
Огурцы вымыть и нарезать на тонкие кружочки.
Смешать соль и сахар, добавить уксус и масло, хорошо перемешать до полного растворения соли и сахара. Добавить зубчики чеснока, предварительно измельчив их.
Залить огурцы полученной маринадной жидкостью и оставить на 2-3 часа для пропитывания.
После этого переложить огурцы в стерилизованные банки и заливать остатком маринада.
Для более яркого и насыщенного вкуса можно добавить в банки зелень: укроп или петрушку.
Плотно закрыть крышками и поставить в холодильник на 1-2 дня для пропитывания и настойки.
Наконец, можно подавать нарезку из огурчиков на стол и наслаждаться вкусом!
Теперь у вас есть вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить быстро и без особых затрат. Приятного аппетита!