Как приготовить отварное яйцо весом 40 грамм
Яйцо отварное – это простое и полезное блюдо, которое можно приготовить за несколько минут. Оно насыщено белками, витаминами и минералами, поэтому является отличным выбором для завтрака или перекуса. В этой статье мы расскажем, как приготовить отварное яйцо весом 40 грамм, чтобы оно получилось идеальным.
Ингредиенты
- 1 яйцо
- 40 гр. вода
- щепотка соли
- лед
Как приготовить
Шаг 1: Подготовка яйца Сначала необходимо определить вес яйца. Стандартное яйцо имеет вес 50 грамм, но для приготовления отварного яйца весом 40 грамм потребуется яйцо L (большое). Если у вас есть маленькие яйца, то можно использовать два яйца вместо одного.
Шаг 2: Закипячение воды Для правильного приготовления отварного яйца важно, чтобы вода закипела, но не бурно кипела. Для этого можно использовать мелкую кастрюлю и налить в нее 40 грамм воды. Добавьте щепотку соли, она поможет сделать скорлупу более крепкой.
Шаг 3: Подготовка льда В то время как вода начинает кипеть, подготовьте миску с холодной водой и льдом. Это необходимо для того, чтобы остановить процесс приготовления яйца и остудить его быстрее.
Шаг 4: Приготовление яйца Когда вода закипит, аккуратно опустите яйцо в кипящую воду. Сразу же включите таймер на 5 минут. Важно следить за тем, чтобы вода не перекипела.
Шаг 5: Отстуживание яйца После 5 минут вода должна быть слегка мутной и яйцо будет готово. Используйте шумовку, чтобы аккуратно вытащить яйцо из воды и переложите его в миску с холодной водой и льдом. Оставьте на несколько минут, чтобы яйцо остыло.
Шаг 6: Наслаждение блюдом После того, как яйцо остынет, можно переложить его на тарелку и предложить к столу. Чтобы снять скорлупу, можно стукнуть яйцо о рабочую поверхность, затем аккуратно очистить от оболочки.