Как приготовить Шницель куриный рубленный в сухарях
Шницель - это всем известное блюдо, которое популярно во многих странах и имеет различные вариации. Но самый популярный вид шницеля - куриный рубленый в сухарях, который приготавливается из куриного филе, обмоченного в яйце и обсыпанного сухарями. Это блюдо отличается нежным мясом в сочетании с хрустящей корочкой, что делает его прекрасным выбором для ужина или обеда.
Как приготовить
Шаг 1: Подготовка куриного филе Для приготовления шницеля нужно подготовить куриное филе. Сначала промойте его под холодной водой и просушите салфеткой. Затем нарежьте филе на кусочки толщиной около 1-2 см. Если филе очень толстое, можно немного отбить его молотком, чтобы оно было более тонким и равномерным.
Шаг 2: Приготовление яйца и сухарей В отдельной миске разбейте яйцо и взбейте его вилкой. В другой миске положите сухари и при необходимости измельчите их, чтобы получилась однородная масса.
Шаг 3: Обмачивание филе После того, как яйцо и сухари готовы, можно приступать к приготовлению шницелей. Поставьте сковороду на огонь с небольшим количеством растительного масла и разогрейте его. Затем обмочите каждый кусочек филе сначала в яйце, а затем обваляйте его в сухарях, чтобы они хорошо прилипли ко всей поверхности.
Шаг 4: Жарка шницелей Как только все кусочки филе обмазаны в яйце и обсыпаны сухарями, выложите их на раскалённую сковороду. Жарьте шницели по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Рекомендуется делать это на среднем огне, чтобы филе было равномерно прожаренным.
Шаг 5: Подача блюда Когда шницели готовы, можно подавать их к столу. Лучше всего подходят картофельные дольки, отварные овощи или свежий салат в качестве гарнира. Но каждый может выбрать то, что больше нравится ему. Шницели куриные рубленые в сухарях можно положить на тарелку и украсить зеленью или ломтиками лимона.
В заключение, приготовление шницелей куриных рубленых в сухарях - это простой процесс, который не требует много времени и усилий, но результат будет настолько вкусным, что вы не пожалеете о потраченном времени. Попробуйте приготовить это блюдо на ужин сегодня и убедитесь сами!