Как приготовить свекольные котлеты
Свекольные котлеты – это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить за несколько простых шагов. Это отличный вариант для тех, кто хочет попробовать что-то новое или просто удивить своих гостей. В этой статье мы подробно расскажем о том, как приготовить свекольные котлеты с минимальными затратами времени и усилий.
Как приготовить
Первым шагом для приготовления свекольных котлет является приготовление основного ингредиента – свеклы. Для этого потребуется свежая свекла среднего размера. Очистите ее от кожуры и нарежьте на мелкие кусочки. Затем положите свеклу на противень с бумагой для выпечки и поставьте в духовку на 200 градусов на 20-25 минут. Готовность свеклы можно проверить, проткнув ее вилкой – она должна быть мягкой.
Пока свекла готовится, можно заняться остальными ингредиентами. Вам понадобятся: 2-3 картофелины среднего размера, 1 луковица, 1 яйцо, 2 столовые ложки манной крупы, 1 столовая ложка растительного масла, специи и соль по вкусу.
Картофель нужно очистить и нарезать на небольшие кусочки, а лук – мелко порезать. Затем смешайте свеклу, картофель и лук в блендере до однородной массы. Добавьте яйцо, манную крупу, растительное масло, специи и соль. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
Сформируйте из полученной массы котлеты нужной вам формы и размера. Обжарьте их с двух сторон на растительном масле до золотистого цвета. Когда котлеты будут готовы, переложите их на бумажные полотенца для удаления лишнего масла.
Готовые свекольные котлеты можно подавать как горячими, так и холодными. Они отлично сочетаются с различными соусами или салатом из свежих овощей. А еще их можно использовать для приготовления бутербродов с овощами и хумусом.