Как приготовить запеканку мясную "Гусарская баллада"
Запеканка мясная "Гусарская баллада" - это прекрасное блюдо, которое сочетает в себе изысканный вкус и насыщенный аромат. Она подойдет как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. В этой статье мы расскажем, как приготовить эту вкуснятину шаг за шагом.
Ингредиенты
- 600 грамм свинины
- 500 грамм картофеля
- 200 грамм грибов
- 1 большая луковица
- 150 грамм тертого сыра
- 2 яйца
- 150 миллилитров сливок Соль и перец по вкусу
Как приготовить
- Начните с приготовления начинки. Для этого нарежьте свинину небольшими кубиками и обжарьте на сковороде до полной готовности.
- Добавьте к мясу нарезанные грибы и лук, прожарьте еще несколько минут. Посолите и поперчите по вкусу.
- Отдельно варите картофель до полной готовности и нарежьте его тонкими кружочками.
- Смешайте яйца с сливками, добавьте немного соли и перца.
- В смазанную маслом форму для запекания выложите слой мясной начинки, затем слой картофеля. Повторяйте эти слои, пока не закончатся ингредиенты. Последний слой должен быть из картофеля.
- Залейте все яичным сливочным соусом и посыпьте сверху тертым сыром.
- Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке около 30 минут, пока сыр не станет золотистым.
- Готовую запеканку подавайте горячей, посыпав сверху зеленью по желанию. Приятного аппетита!