Как приготовить Жаркое из курицы с картофелем
Жаркое из курицы с картофелем - это классическое блюдо русской кухни, которое отлично подойдет для семейного ужина или обеда. Оно сочетает в себе сочную мякоть курочки с ароматным картофелем и разнообразными овощами. В этой статье мы познакомимся с рецептом приготовления этого вкусного и сытного блюда.
Как приготовить
Жаркое из курицы с картофелем - довольно простое и быстрое в приготовлении блюдо. В зависимости от предпочтений, можно использовать различные ингредиенты и неограниченное количество вариаций на тему этого блюда. Но основные компоненты всегда остаются неизменными - это куриная грудка, картофель и овощи.
Для приготовления Жаркого из курицы с картофелем вам понадобится:
- 500 грамм куриной грудки - 5-6 картофелин - 1 большой лук - 1 морковка - 1 болгарский перец - 2-3 зубчика чеснока - 2 столовые ложки томатной пасты - Соль, перец, специи по вкусу - Растительное масло для жарки
Для начала, необходимо подготовить ингредиенты. Куриную грудку нарежьте на небольшие кусочки, а лук, морковку и перец - на полукольца. Картофель очистите и нарежьте кубиками.
Нагрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте на ней лук до золотистого цвета. Затем добавьте морковку и перец и жарьте еще 5-7 минут. В это время можно добавить немного соли и специй по вкусу.
После этого добавьте к картофелю чеснок и куриные кусочки. Жарьте все вместе еще около 10 минут, пока картофель не станет мягким.
Затем добавьте томатную пасту и перемешайте, чтобы она равномерно распределилась по всем ингредиентам. Далее, добавьте половину стакана воды, соль и перец по вкусу. Перемешайте и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и варите под крышкой еще около 15 минут, пока курочка не будет готова.
После этого можно добавить свежие зелень и перемешать. Жаркое из курицы с картофелем готово! Подавайте блюдо горячим на обед или ужин. Вкус этого жаркого будет незабываемым благодаря сочной курочке, ароматному картофелю и разнообразным овощам.