Куриная отбивная с помидорами и болгарским перцем; с макаронами
Это простое и вкусное блюдо, которое подойдет для любой семейной трапезы. Куриные отбивные с сочными помидорами и ароматным болгарским перцем будут прекрасным ужином после долгого рабочего дня. А если добавить к ним макароны, то получится настоящая гастрономическая утрата для любителей сочетания мяса и пасты. Давайте разберемся, как приготовить это блюдо шаг за шагом.
Как приготовить
- Сначала подготовьте все необходимые ингредиенты: куриное филе (500 г), помидоры (2 штуки), болгарский перец (1 штука), макароны (300 г), яйцо (1 штука), соль, перец и любимые специи для маринада.
- Начните с маринования куриных отбивных. Для этого нарежьте филе на тонкие ломтики и положите их в миску. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте любимые специи (например, паприку или итальянские травы) и хорошо перемешайте. Оставьте на 15-20 минут для пропитывания.
- Пока мясо маринуется, можно приготовить овощи. Очистите болгарский перец от семян и нарежьте его тонкими полосками. Помидоры также нарежьте кольцами. Если вы хотите получить более пикантный вкус, можете добавить в овощи мелко нарезанный лук.
- Нагрейте сковороду на среднем огне и обжарьте маринованные куриные ломтики до золотистой корочки с обеих сторон. Затем добавьте на сковороду нарезанные помидоры и болгарский перец. Подождите пару минут, пока овощи немного подрумянятся.
- Чтобы соединить все ингредиенты в одно блюдо, добавьте приготовленные макароны на сковороду к курице и овощам. Тщательно перемешайте и подождите, пока макароны немного прогреются.
- В отдельной чашке разбейте яйцо и взбейте его вилкой. Добавьте его на сковороду к остальным ингредиентам и тщательно перемешайте. Яйцо придаст блюду нежность и завершит готовку соуса.
- Готовое блюдо можно подавать на стол. Подайте куриные отбивные с помидорами и болгарским перцем на тарелки, посыпав измельченным зеленым луком сверху. Приятного аппетита!