Омлет с копчёной грудинкой и помидорами
В постоянной суете современной жизни не всегда удается найти время для приготовления вкусных и полезных блюд. Омлет - это прекрасный выход из ситуации, ведь он готовится очень быстро и может быть приготовлен с различными добавками. В этой статье мы расскажем, как приготовить омлет с копченой грудинкой и помидорами, который станет отличным завтраком или легким обедом.
Ингредиенты
- 180 гр. копченой грудинки
- 2 помидора
- 4 яйца
- 50 мл. молока
- 50 гр. творога
- зелень по вкусу
- соль и перец
Как приготовить
Омлет считается одним из самых популярных блюд во многих странах мира. Его можно приготовить из самых простых продуктов, а его вкус можно изменять, добавляя различные ингредиенты. Мы сделаем акцент на таком варианте омлета, который придется по вкусу любителям копченой грудинки и свежих помидоров.
Итак, для приготовления омлета с копченой грудинкой и помидорами нам понадобятся следующие
Для начала приготовим начинку для омлета. Копченую грудинку нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на среднем огне в сковороде до золотистого цвета. Помидоры тоже нарежьте кубиками и добавьте к грудинке. Обжаривайте несколько минут, пока помидоры не станут мягкими. Затем добавьте туда немного зелени и перемешайте.
Далее подготовьте яйца. Разбейте их в миску, добавьте 50 мл. молока и щепотку соли и перца. Взбейте вилкой или венчиком до однородной массы.
После этого добавьте в омлет 50 гр. творога. Он придаст блюду нежный кремовый вкус. Перемешайте все ингредиенты.
Теперь можно приступать к самому приготовлению омлета. Разогрейте сковороду с оливковым маслом на среднем огне. Наливаем половину яичной смеси на сковороду и равномерно распределяем по всей поверхности. Затем сверху выкладываем готовую начинку с копченой грудинкой и помидорами.
Через 2-3 минуты, когда омлет поджарится снизу, аккуратно переверните его с помощью лопатки, чтобы обжарить с другой стороны. Готовый омлет должен быть легко отделен от сковороды и иметь золотистый цвет.
Повторяем то же самое с оставшейся яичной смесью и начинкой. При необходимости можно добавить немного масла в сковороду перед каждой порцией омлета.
Готовый омлет с копченой грудинкой и помидорами выложите на тарелку, посыпьте зеленью и подавайте к столу. Мягкий и нежный творожный соус в сочетании с ароматной грудинкой и свежими помидорами обязательно понравится всем любителям омлета.
Мы рекомендуем подавать его с тостами или гренками и свежими овощами.
Омлет с копченой грудинкой и помидорами - это прекрасный вариант для завтрака, который можно приготовить за пару минут. Он богат белками и витаминами, а также сложится отличная пищевая основа на целый день.
Попробуйте приготовить этот омлет и вам обязательно понравится его насыщенный вкус и простота приготовления. Приятного аппетита!