Салат "Азия"
Салат "Азия" - это яркий и ароматный блюдо, которое сочетает в себе разнообразные ингредиенты из кухни Восточной Азии. Это легкое и освежающее блюдо идеально подойдет для летней поры, когда хочется чего-то вкусного и питательного, но не жаркого и тяжелого.
Ингредиенты
- Листья салата (лучше всего подойдут листья ромэн или салатический микс)
- 200 гр
- Огурец
- 1 шт
- Помидоры
- 2 шт
- Красный сладкий перец
- 1 шт
- Дыня (или другой сезонный фрукт)
- 100 гр
- Морковь
- 1 шт
- Редис
- 5-6 шт
- Кунжут
- 1 ст. ложка
- Лук зеленый
- 1 пучок
- Кинза (петрушка или базилик)
- по вкусу
- Масло оливковое
- по вкусу
- Яблочный уксус
- 1 ст. ложка
- Соевый соус
- 2 ст. ложки
- Мед
- 1 ст. ложка
- Лимонный сок
- 1 ст. ложка
Как приготовить
Начнем готовить салат "Азия"! Для начала необходимо приготовить заправку. В миске смешайте оливковое масло, яблочный уксус, соевый соус, мед и лимонный сок. Тщательно перемешайте, пока все ингредиенты не соединятся.
Затем приступайте к нарезке овощей и фруктов. Огурец и помидоры нарежьте полукольцами или кубиками. Красный перец нарежьте тонкой соломкой. Морковь натрите на крупной терке. Дыню нарежьте кубиками или полукольцами. Редис нарежьте тонкими ломтиками.
В большой миске смешайте листья салата, нарезанные овощи и фрукты, а также нарезанный лук зеленый и кинзу. Добавьте кунжут и тщательно перемешайте.
После этого добавьте в салат подготовленную заправку, снова тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно пропитались соусом.
Готовый салат "Азия" можно подать на стол. Украсьте его кинзой и листочками лука зеленого. Приятного аппетита!