Салат "Исида" с копчёной курицей и отдельной заправкой
Салат "Исида" - это популярное блюдо, которое сочетает в себе простоту приготовления и изысканный вкус. В основе этого салата лежит аппетитная копчёная курица, а также разнообразные овощи и отдельная заправка, которая придаёт ему неповторимый вкус. Исида - идеальный выбор для обеда или ужина, который порадует как домашних, так и гостей.
Ингредиенты
- копчёная курица
- 300 г, помидоры
- 2 шт., огурцы
- 2 шт., зеленый сладкий перец
- 1 шт., красный лук
- 1 шт., маслины без косточек
- 50 г, рубленый сыр
- 50 г, зелень (петрушка, укроп)
- по вкусу. Для заправки: оливковое масло
- 2 ст.л., уксус бальзамический
- 1 ст.л., дижонская горчица
- 1 ст.л., чеснок
- 2 зубчика, соль и перец
- по вкусу
Как приготовить
Для начала необходимо приготовить копчёную курицу. Её можно купить в любом магазине или приготовить самостоятельно. Для этого возьмите куриную грудку, смажьте её растительным маслом и посыпьте специями (паприкой, чесноком, солью). Затем оберните грудку в фольгу и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 30-40 минут. Когда курица будет готова, нарежьте её на небольшие кусочки.
Пока курица готовится, начнем подготовку овощей. Помидоры, огурцы и перец нарежьте тонкими полосками. Красный лук нарежьте тонкими кольцами. Маслины мелко нарежьте. Зелень вымойте и измельчите.
Теперь нужно приготовить заправку. Для этого в миску положите оливковое масло, уксус бальзамический и горчицу. Добавьте измельченный чеснок, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте.
Далее необходимо смешать все приготовленные ингредиенты в большой миске. Перемешивайте салат в течение нескольких минут, чтобы все продукты равномерно пропитались заправкой. После этого добавьте рубленый сыр и еще раз хорошо перемешайте.
Салат "Исида" готов! Выложите его на большую тарелку и украсьте веточками зелени. Приятного аппетита!
Этот салат можно подавать как холодным, так и горячим. Он идеально подойдет для любого праздника или ужина в кругу семьи. Сочетание копчёной курицы, свежих овощей и ароматной заправки не оставит равнодушными даже самых привередливых гурманов.