Салат "Летний" с отдельной салатной заправкой
Лето - время свежих овощей и ярких вкусов. Предлагаем вам насладиться легким и освежающим салатом "Летний" с отдельной салатной заправкой, который прекрасно подойдет для летнего пикника или ужина на открытой террасе.
Ингредиенты
- Салатный лист
- 200 г Помидоры
- 2 шт. Огурцы
- 2 шт. Перец сладкий
- 1 шт. Кукуруза консервированная
- 100 г Куриное филе
- 200 г Сыр твердый
- 100 г Лимонный сок
- 2 ст. л. Оливковое масло
- 3 ст. л. Горчица
- 1 ч. л. Чеснок
- 1 зубчик Соль, перец
- по вкусу
Как приготовить
Начнем с подготовки овощей. Вымойте и порежьте салатный лист, помидоры, огурцы и перец кубиками. Оставьте в стороне.
Смешайте маринад для курицы: в миске смешайте лимонный сок, оливковое масло, горчицу, измельченный чеснок, соль и перец. Оставьте в стороне.
Нарежьте куриное филе тонкими ломтиками и поместите в миску с маринадом. Перемешайте и оставьте на 15 минут для пропитывания.
Нагрейте сковороду на среднем огне и обжарьте курицу до готовности.
Теперь перейдем к приготовлению салатной заправки. В миске соедините оливковое масло, оставшийся лимонный сок и соль. Перемешайте хорошенько.
В большой миске соедините обжаренную курицу, овощи, кукурузу и кубики твердого сыра. Добавьте салатный соус и перемешайте.
Салат "Летний" готов! Подавайте в больших бокалах, украсив зеленью и кружочками лимона.