Салат "Летний" с отдельной салатной заправкой
Салат "Летний" - это легкое и вкусное блюдо, которое можно приготовить в любое время года. Он состоит из свежих фруктов и овощей, которые прекрасно сочетаются вместе и обеспечивают организм необходимыми витаминами и минералами. Главной изюминкой этого салата является отдельная салатная заправка, которая делает его еще более аппетитным и нежным.
Ингредиенты
- 2 крупных спелых помидора
- 1 огурец
- 1 сладкий перец
- 1 красный лук
- 1 авокадо
- 1 манго
- 100 грамм винограда
- 100 грамм черешенки
- 50 грамм кешью
- 50 грамм гранатовых зерен
- 100 грамм рукколы. Для салатной заправки вам понадобится:
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка бальзамического уксуса
- сок половины лимона
- соль и перец по вкусу
Как приготовить
- Шаг
- Приготовьте овощи и фрукты Начните с того, чтобы хорошо промыть овощи и фрукты под холодной водой. Помидоры нарезайте кубиками, огурец, перец и красный лук - тонкими полукольцами. Авокадо и манго нарежьте кубиками или ломтиками. Виноград разрежьте пополам, а черешенку - целиком. Сложите все ингредиенты в большую миску и аккуратно перемешайте.
- Шаг
- Приготовьте салатную заправку Для приготовления салатной заправки смешайте оливковое масло, бальзамический уксус и сок лимона в небольшой емкости. Добавьте соль и перец по вкусу и хорошо взбейте до однородной консистенции.
- Шаг
- Приправьте салат Вылейте салатную заправку на овощи и фрукты, добавьте гранатовые зерна и аккуратно перемешайте. Приправьте салат солью и перцем по вкусу, если требуется.
- Шаг
- Подавайте на стол Разложите рукколу на тарелки и выложите свежий салат "Летний" на нее. Посыпьте кешью сверху для добавления хрустящей текстуры. Салат готов к употреблению!
- Вы можете подать салат "Летний" как отдельное блюдо или в качестве гарнира к основному блюду. Этот салат понравится как детям, так и взрослым своим сочным и свежим вкусом. Приятного аппетита!