Спагетти со свининой и курицей в соусе пилати
В этой статье мы расскажем о том, как приготовить невероятно вкусное и питательное блюдо - спагетти со свининой и курицей в соусе пилати. Это сочетание различных мясных видов и соуса сделает ваш обед или ужин по-настоящему незабываемым.
Как приготовить
- Спагетти - это одно из самых популярных итальянских блюд, которое можно приготовить в различных сочетаниях. Мы предлагаем вам попробовать наш рецепт со свининой и курицей, а также добавить немного оригинальности с помощью соуса пилати. Готовьтесь к настоящему кулинарному удовольствию!
- Ингредиенты:
- 300 г спагетти
- 300 г свинины
- 300 г курицы
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 красный перец
- 400 г помидоров в собственном соку
- 100 г томатного пюре
- 100 мл белого вина
- соль, черный перец - по вкусу
- пармезан для подачи
- Подготовка:
- Начните с приготовления соуса пилати. Для этого нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками и обжарьте на оливковом масле в большой сковороде до золотистого цвета.
- Добавьте нарезанный красный перец и обжаривайте еще несколько минут.
- Откройте банку с помидорами и разрежьте их на кусочки прямо внутри банки с помощью ножа. Добавьте их в сковороду и перемешайте с луком и чесноком.
- Далее добавьте томатное пюре и белое вино. Посолите и поперчите по вкусу. Дайте соусу повариться на среднем огне около 10-15 минут до загустения.
- Тем временем нарежьте свинину и курицу на кусочки и обжарьте на оливковом масле в другой сковороде. Посолите и поперчите по вкусу.
- В отдельной кастрюле вскипятите воду, добавьте немного соли и сварите спагетти до желаемой степени готовности.
- Откиньте спагетти на дуршлаг и промойте под холодной водой для удаления крахмала.
- Добавьте спагетти в сковороду с мясом и перемешайте.
- Подавайте спагетти со свининой и курицей в соусе пилати на тарелки и посыпьте натертым пармезаном.