Суп гороховый со свининой

Как приготовить

Суп гороховый со свининой – это одно из самых распространенных блюд во многих странах мира. Его можно приготовить по-разному, используя различные ингредиенты, но основой всегда является горох и свинина.

Чтобы приготовить этот суп, вам понадобятся следующие ингредиенты:

500 г свинины (лучше всего использовать мякоть)

300 г зеленого горошка

1 луковица

2 морковки

2 стебля сельдерея

3 картофелины

2 ст. ложки растительного масла

соль и перец по вкусу

вода (около 2 л)

Перед тем, как приступить к приготовлению, необходимо правильно подготовить ингредиенты. Свинину нарежьте на кубики, а лук и морковку – на мелкие кусочки. Картофель очистите и нарежьте кубиками. Сельдерей порезать на маленькие кусочки.

Теперь можно приступать к приготовлению супа. В большой кастрюле разогрейте растительное масло. Выложите туда мякоть свинины и жарьте до золотистого цвета. Затем добавьте к ней лук и морковь, продолжайте жарить, помешивая, около 3-4 минуты. После этого добавьте сельдерей и картофель. Жарьте еще 1-2 минуты.

Далее добавьте зеленый горошек и заливайте все содержимое кастрюли водой. Доведите до кипения и убавьте огонь. Варите суп на маленьком огне около 30 минут, пока картофель не будет полностью готов. После этого добавьте соль и перец по вкусу и варите еще минут

Ваш вкусный и питательный суп готов! Подайте его горячим, посыпав сверху зеленью или тертым сыром. Вы можете также добавить лимонный сок для изюминки вкуса. Суп отлично сочетается с различными хлебобулочными изделиями, поэтому не забудьте их подать в качестве гарнира.

Можете быть уверены, что данный суп понравится всем без исключения. Он имеет приятный аромат и мягкий вкус. Данное блюдо можно приготовить даже на большую компанию или на праздничный ужин. Все оценят ваше мастерство и насладятся каждым ложкой этого невероятного сочетания гороха и свинины.