Суп куриный с тыквой и кукурузной крупой
Суп куриный с тыквой и кукурузной крупой является сытным и полезным блюдом, которое отлично подойдет для холодных вечеров. Богатый витаминами и микроэлементами, этот суп не только согреет вас, но и укрепит ваше здоровье. Кроме того, он очень прост в приготовлении и не займет много времени.
Ингредиенты
- 500 г куриного филе
- 1 средняя тыква
- 1 луковица
- 1 морковь
- 1 стакан кукурузной крупы
- 6 стаканов воды
- соль и перец по вкусу
- зелень для украшения
Как приготовить
Начните с нарезки овощей. Лук и морковь мелко нашинкуйте, тыкву нарежьте кубиками.
В кастрюле растопите небольшое количество масла и обжарьте лук до золотистого цвета. Затем добавьте морковь и жарьте вместе еще 3-4 минуты.
Добавьте нарезанную тыкву и жарьте все вместе еще 5 минут.
Отдельно сварите кукурузную крупу по инструкции на упаковке.
После того, как кукурузная крупа будет готова, добавьте ее в кастрюлю с овощами.
Перелейте в кастрюлю 6 стаканов воды, посолите и поперчите по вкусу.
Оставьте суп вариться на среднем огне до полной готовности куриного филе.
Когда куриное филе будет готово, достаньте его из кастрюли и нарежьте на кусочки. Затем верните его обратно в суп.
Дайте супу еще провариться 5-7 минут, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
Подавайте суп куриный с тыквой и кукурузной крупой горячим, посыпав свежей зеленью.
Суп готов! Он теплый, ароматный и очень вкусный. Такое блюдо станет настоящим украшением любого обеда или ужина.