Суп-лапша куриная
Суп-лапша куриная - это ароматный и сытный блюдо, которое прекрасно подходит для ужина в холодные зимние вечера. Главным ингредиентом этого супа являются нежные кусочки куриного мяса и тонкие лапша, создающие насыщенный вкусовой букет. Этот суп просто необходим в вашем рационе, если вы любитель вкусной и полезной пищи.
Ингредиенты
- 500 г куриного филе
- 150 г тонкой лапши
- 2 луковицы
- 2 моркови
- 2 картофелины
- 2 столовые ложки растительного масла соль и перец по вкусу зелень для подачи
Как приготовить
Первым шагом необходимо приготовить бульон для супа. Для этого в большой кастрюле на среднем огне, разогрейте растительное масло и обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета. Затем добавьте нарезанные морковь и картофель и обжарьте еще 5 минут. В это время подготовьте куриное филе, тщательно вымойте и нарежьте на кубики.
Добавьте его в кастрюлю к овощам и обжаривайте еще 5-7 минут, пока мясо не приобретет золотистый цвет. Залейте все кипящей водой (около 2 литров), посолите и поперчите по своему вкусу. Накройте крышкой и дайте супу закипеть. Как только суп закипит, добавьте в него тонкую лапшу и варите на среднем огне около 10 минут до готовности лапши.
Не перебарщивайте с варкой, чтобы лапша не разварилась. Готовый суп-лапша куриная подавайте в тарелках, украсив зеленью. Приятного аппетита!
Полезные советы:
Если хотите, чтобы суп получился более насыщенным, то можете добавить в него немного томатной пасты. Для более пикантного вкуса можно добавить в суп специи, такие как куркума, имбирь или кумин. Лапшу можно заменить на другой вид, например, рисовые или яичные. Для более ароматного супа можно использовать не только курицу, но и другие виды мяса, например, говядину или индейку.