Суп-лапша куриная
Суп-лапша куриная - это традиционное блюдо в азиатской кухне, которое обязательно стоит попробовать. Нежный куриный мясной бульон сочетается с плавающими в нем лапшой и овощами, создавая богатый вкус и насыщенный аромат.
Ингредиенты
- 500 г куриных грудок
- 1 литр куриного бульона
- 2 стакана воды
- 200 г лапши для супа (можно использовать удон или рамен)
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 морковь
- 1 кочан капусты Полпучка свежего имбиря Соевый соус по вкусу Соль и перец по вкусу Зеленый лук и кинза для подачи
Как приготовить
Начните с приготовления бульона. Для этого положите куриные грудки в кастрюлю, залейте куриным бульоном и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и варите на медленном огне один час. Пока бульон готовится, приготовьте овощи для супа. Очистите и нарежьте лук, чеснок и морковь. Капусту нарежьте тонкой соломкой. Измельчите имбирь на терке или нарежьте его тонкими ломтиками.
Выньте куриные грудки из бульона и нарежьте их тонкой соломкой. В бульон добавьте нарезанные овощи и варите еще 5-7 минут. После этого добавьте лапшу и воду. Доведите суп до кипения и варите еще 5 минут до готовности лапши. Если суп получился слишком густым, можно добавить еще немного кипяченой воды. После того, как лапша будет готова, добавьте куриное мясо и имбирь.
Дайте супу провариться еще 2-3 минуты. После этого посолите и поперчите суп по вкусу, добавьте соевый соус по своему усмотрению. Для подачи посыпьте суп нарезанным зеленым луком и кинзой.
Готовый Суп-лапша куриная вы можете подавать горячим в больших мисках или тарелках. Это блюдо станет отличным выбором для холодной осенней погоды или вечернего ужина в кругу семьи и друзей.
Надеемся, что этот рецепт вам понравился и вы приготовите восхитительный Суп-лапша куриная. Приятного аппетита!