Суп-лапша куриная
Суп-лапша – это национальное блюдо азиатской кухни, которое занимает особое место в сердцах любителей легких и ароматных супов. Суп готовится на основе курицы, овощей и, конечно же, лапши. В этой статье мы поделимся с вами рецептом приготовления вкуснейшего Суп-лапши с курицей.
Ингредиенты
- 400 грамм куриного филе
- 200 грамм лапши из пшеничной муки
- 2 средние морковки
- 1 большой лук
- 2 зубчика чеснока
- 1 стебель сельдерея Соль и перец по вкусу Зелень для украшения (петрушка, укроп или кинза)
Как приготовить
- Шаг
- Подготовьте ингредиенты
- Начните с того, чтобы нарезать куриное филе на небольшие кусочки и выложить их в отдельную миску. Затем измельчите лук и чеснок, нарежьте морковку и сельдерей кубиками.
- Шаг
- Приготовьте бульон
- В глубокую кастрюлю налейте 1,5 литра воды и доведите до кипения. Добавьте в кастрюлю нарезанные овощи, а затем и куриное филе. Варите на среднем огне около 10-15 минут.
- На этом этапе можно добавить соль и перец по вкусу, а также любые другие приправы по вашему желанию.
- Шаг
- Приготовьте лапшу
- Пока бульон варится, можно приготовить лапшу. Для этого смешайте пшеничную муку с небольшим количеством воды (примерно 200 мл) до состояния густой массы. Выложите эту массу на стол и раскатайте тесто до тонкого слоя. Дайте тесту немного подсохнуть, а затем нарежьте его на полоски шириной около 1-2 см.
- Шаг
- Добавьте лапшу в суп
- Когда курица и овощи в бульоне будут готовы, добавьте в него нарезанную лапшу. Дайте ей провариться 5-7 минут до полной готовности.
- Шаг
- Подавайте готовый суп-лапша куриная
- Готовый суп разложите по тарелкам и украсьте свежей зеленью. Как видите, приготовить Суп-лапша с курицей очень просто и быстро, а результатом будет ароматный и сытный суп, который понравится всем вашим домашним.