Суп-лапша с куриной печенью
Суп-лапша с куриной печенью - это сытное и питательное блюдо, которое идеально подходит для холодных осенних и зимних дней. Горячий ароматный суп с нежными кусочками куриной печени и ароматной лапшой прогреет вас и насытит организм необходимыми питательными веществами. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить вкусный Суп-лапша с куриной печенью.
Как приготовить
- Составляющие: - 500 г куриной печени - 200 г лапши (можно использовать различные виды: лапша из яичной муки, рисовая лапша и т.д.) - 1 большой лук - 2-3 средних картофелины - 2 моркови - 2 столовые ложки растительного масла - соль и перец по вкусу - зелень для подачи
- Инструкция:
- Подготовьте ингредиенты. Удалите лишнюю жилку и пленку с куриной печени, нарежьте ее небольшими кусочками. Лук очистите и нарежьте кубиками. Картофель почистите и нарежьте кубиками или кружочками. Морковь очистите и нарежьте тонкой соломкой.
- В кастрюле разогрейте растительное масло на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и обжарьте его до золотистого цвета.
- Добавьте в кастрюлю маринованную куриную печень и жарьте на среднем огне в течение 5-7 минут до образования золотистой корочки.
- Затем добавьте к луковой-печенной смеси нарезанный картофель и морковь. Жарьте все вместе еще около 5 минут.
- Добавьте в кастрюлю около 1,5 литра воды и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и дайте супу немного покипеть в течение 10-15 минут, пока картофель не станет мягким и готовым.
- После этого добавьте в суп нарезанную лапшу и дайте ей свариться в течение 5-7 минут (время зависит от выбранного вами вида лапши).
- После того как лапша будет готова, суп можно приправить солью и перцем по вкусу.
- Готовый Суп-лапша с куриной печенью подавайте на стол, посыпав сверху зеленью. Приятного аппетита!
- Этот суп можно варьировать по своему вкусу, добавляя разные овощи и специи. Вы можете использовать также грибы или другие виды мяса вместо куриной печени. Полезные свойства данного блюда обеспечат вам необходимое количество белка, железа и витаминов группы В и С. Также суп-лапша считается диетическим блюдом, поэтому его можно употреблять и для приведения фигуры в форму.
- Приготовление Супа-лапши с куриной печенью не занимает много времени и не требует особых навыков. Это прекрасный вариант для быстрого, но сытного обеда или ужина. Надеемся, что наш рецепт вам понравится и вы с удовольствием будете готовить Суп-лапшу с куриной печенью для своей семьи и близких.