Суп-лапша с куриными потрошками
Суп-лапша с куриными потрошками - это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за короткое время. Он отлично подойдет как для семейного обеда, так и для ужина после рабочего дня. Суп получается насыщенным и питательным благодаря добавлению свежих овощей и куриного мяса.
Как приготовить
Суп-лапша - одно из самых популярных блюд во многих странах мира. Он очень прост в приготовлении, а благодаря своей универсальности может быть приготовлен по разным рецептам. Одним из вариантов этого супа является суп-лапша с куриными потрошками.
Для приготовления этого блюда нам понадобятся:
куриные потрошки (300 г);
морковь (1 шт.);
лук (1 шт.);
картофель (2 шт.);
лапша (200 г);
томатная паста (2 ст. л.);
растительное масло;
соль и специи по вкусу.
Для начала очистим и нарежем овощи. Морковь и лук нарежем мелкими кубиками, а картофель нарежем крупными кубиками. Куриные потрошки тщательно промываем и отделяем от них пленки и желчные камни. Затем нарезаем их на несколько кусочков.
В кастрюле раскаляем растительное масло и обжариваем на нем куриные потрошки. Добавляем лук и морковь, продолжаем обжаривать вместе еще 2-3 минуты. Затем добавляем картофель и томатную пасту. Продолжаем готовить еще 5 минут.
Заливаем все кипятком, добавляем соль и специи по вкусу, перемешиваем и доводим до кипения. Далее уменьшаем огонь и варим на среднем огне около 15-20 минут.
Пока суп варится, приготовим лапшу. Для этого просто отварим ее в кипятке по инструкции на упаковке. Когда лапша будет готова, слейте воду и добавьте ее в кастрюлю с супом. Готовьте еще 5 минут.
Готовый суп-лапша с куриными потрошками подавайте горячим, посыпав сверху зеленью или травами по вашему выбору. Приятного аппетита!
Это блюдо имеет огромное количество вариаций. Например, вы можете добавить в него другие овощи, такие, как перец, сельдерей или помидоры. Также можно использовать другие виды мяса, например, говядину или свинину. А для более оригинального вкуса можно добавить кокосовое молоко или соевый соус.