Суп овощной с вермишелью
В этой статье мы поделимся с вами рецептом вкусного и полезного супа овощного с вермишелью, который можно приготовить в домашних условиях за несколько простых шагов.
Ингредиенты
- 1 большой лук
- 2 морковки
- 2 средние картофелины
- 1 красный перец
- 1 зеленый перец
- 100 грамм вермишели
- 2 литра воды Соль и перец по вкусу Зелень (по желанию)
Как приготовить
- Начните с подготовки овощей - морковку и лук нарежьте кубиками, картофель очистите и нарежьте крупными кусками. Красный и зеленый перец нарежьте тонкой соломкой. Зелень мелко нарежьте.
- В кастрюле нагрейте небольшое количество растительного масла и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте морковь и обжаривайте вместе с луком еще несколько минут.
- Следующий шаг - добавление нарезанного перца и картофеля, воды и приправы по вкусу. Доведите суп до кипения и варите на среднем огне около 15 минут либо до тех пор, пока картофель не будет мягким.
- После этого добавьте в суп вермишель и варите еще 5-7 минут до готовности вермишели.
- Готовый суп можно подавать сразу же, посыпав сверху зеленью для украшения. Также его можно охладить и подавать в холодном виде.
- Наслаждайтесь вкусным и полезным блюдом!
- Мы надеемся, что наш рецепт супа овощного с вермишелью вам понравился и станет вашим любимым. Попробуйте его приготовить и убедитесь, что полезная еда может быть также вкусной и сытной!