Суп с куриными потрошками
Суп с куриными потрошками - это сытное и питательное блюдо, которое можно приготовить за короткое время и с минимальными затратами. В этом рецепте мы подробно расскажем, как приготовить вкусный и ароматный суп с куриными потрошками.
Ингредиенты
- 1 куриная грудка с потрошками
- 1 луковица
- 2-3 моркови
- 2 картофелины
- 1 стебель сельдерея
- 1 столовая ложка томатной пасты соль и перец по вкусу зелень для украшения
Как приготовить
Начните с того, чтобы тщательно вымыть куриные потрошки и удалить все лишние части, такие как желчный пузырь и пищеварительные органы. Ополосните потрошки под холодной водой и обсушите. На среднем огне разогрейте в кастрюле немного растительного масла. Добавьте нарезанный лук и тушите, пока он не станет прозрачным.
Добавьте нарезанные морковь и сельдерей, продолжайте тушить овощи еще 2-3 минуты. В кастрюлю добавьте нарезанные кубиками картофель и нарезанную куриную грудку. Залейте ингредиенты кипящей водой, чтобы все было полностью покрыто, и доведите до кипения. Затем снизьте огонь и варите на медленном огне около 15 минут.
После того, как грудка будет готова, вытащите ее из кастрюли и удалите кости. Нарежьте курицу на мелкие кусочки и вернитесь к супу. В суп добавьте томатную пасту, соль и перец по вкусу. Можно также добавить любые другие специи и приправы по своему усмотрению. Продолжайте варить суп еще около 5-7 минут.
Перед подачей добавьте зелень для украшения и наслаждайтесь ароматным и сытным супом с куриными потрошками!