Суп с куриными потрошками
Суп с куриными потрошками - это вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить даже в будний день. В его состав входят куриные потрошки, овощи и пряности, благодаря чему получается ароматный и сытный суп.
Как приготовить
- Подготовка ингредиентов: - 500 г куриных потрошков - 2 моркови - 1 луковица - 1 картофелина - 1 стебель сельдерея - 1 зубчик чеснока - 1 литр куриного бульона - 2 ст. л. томатной пасты - 1 лавровый лист - соль, перец по вкусу
- Приготовление:
- Сначала необходимо очистить и промыть куриные потрошки. Затем нарезать их на небольшие кусочки.
- Морковь и картофель очистить и нарезать кубиками. Лук мелко нашинковать, а сельдерей - нарезать кольцами.
- В кастрюле разогрейте немного растительного масла и обжарьте на нем лук до золотистого цвета.
- Добавьте к луку морковь и сельдерей, обжаривайте все вместе еще около 5 минут.
- Затем добавьте нарезанные куриные потрошки, чеснок и картофель, продолжайте готовить все вместе еще 5 минут, помешивая время от времени.
- В конце добавьте томатную пасту и готовьте еще 2-3 минуты.
- После этого залейте все куриного бульона, посолите и поперчите по вкусу. Добавьте лавровый лист.
- Доведите суп до кипения и уменьшите огонь. Дайте ему повариться на медленном огне примерно 20-25 минут.
- Готовый суп можно подавать с тертым сыром или зеленью. Приятного аппетита!