Горбуша "Саламис", запечённая в фольге
Рыба – это не только вкусно, но и очень полезно для организма человека. И одна из самых популярных и вкусных рыб, которую можно приготовить, это горбуша. А если добавить к ней специальную приправу "Саламис" и запечь в фольге, то получится настоящий шедевр кулинарного искусства. Данная рецепт подойдет как для повседневного обеда, так и для праздничного ужина.
Ингредиенты
- 1 кг горбуши
- 1 пакетик "Саламис"
- Лимонный сок
- Растительное масло
- Соль и перец по вкусу
- Фольга для запекания
Как приготовить
Начнем с подготовки горбуши. Для этого нужно хорошо промыть ее под холодной водой и высушить бумажным полотенцем. Затем смазать рыбу с обеих сторон лимонным соком и оставить на 30 минут для маринования.
В это время можно подготовить приправу "Саламис". Для этого в тарелке смешайте пакетик "Саламис" и растительное масло до состояния однородной пасты. Добавьте соль и перец по вкусу.
Теперь предварительно разогрейте духовку до 200 градусов. В этот момент возьмите фольгу и выложите ее на противень для запекания. Разделите горбушу на порции и каждую порцию обвяжите фольгой, оставляя место для приправы.
Теперь на каждую порцию нанесите приправу "Саламис" и аккуратно закройте фольгой сверху. Не забудьте сделать несколько надрезов в фольге, чтобы пар смог выходить во время запекания.
Готовую горбушу поставьте в разогретую духовку на 25-30 минут. В это время рыба пропитается ароматными специями и станет нежной и сочной.
После указанного времени достаньте рыбу из духовки и осторожно снимите фольгу. Проверьте на готовность, проткнув мясо вилкой - если сок стекает прозрачным, то рыба готова.
Горбуша "Саламис", запеченная в фольге, готова к подаче на стол. Подают ее вместе с любимыми гарнирами, например, с отварным картофелем или овощным рататуйем. Можно также украсить рыбу ломтиками лимона и зеленью.