Гречка с индейкой, морковью и горошком
Крупу варят отдельно от мяса. Овощи подготавливают с учётом их вида, затем соединяют с готовой индейкой и гречкой.
Ингредиенты
- Гречневая крупа
- Филе индейки
- Морковь
- Горошек и кукуруза
- Оливковое масло
- Вода для крупы
- Соль и перец — по вкусу
Приготовление
- Промойте гречку и сварите с количеством воды, указанным на упаковке.
- Нарежьте индейку ровными небольшими кусочками, морковь — мелкими кубиками.
- Приготовьте горошек и кукурузу по упаковке; с консервированных слейте заливку.
- Подрумяньте индейку на небольшом количестве масла, добавьте морковь и доведите до полной готовности мяса и мягкости овощей.
- Добавьте горошек, кукурузу и готовую гречку. Перемешайте и прогрейте.
- Попробуйте, посолите и поперчите, подавайте горячим.
Что учесть
Мелко нарезанная морковь готовится быстрее. Если она остаётся твёрдой, добавьте немного воды и доведите под крышкой до соединения с крупой.