Как приготовить Бифштекс куриный Премиум с яйцом и рисом
Бифштекс куриный Премиум с яйцом и рисом – изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежность курицы, хрустящее яйцо и ароматный рис. Это блюдо станет отличным выбором для праздничного ужина или ужина вдвоем. В этой статье мы поделимся с вами рецептом приготовления Бифштекса куриного Премиум с яйцом и рисом, который не оставит равнодушными ни вас, ни ваших близких.
Ингредиенты
- 4 куриных филе
- 2 яйца
- 1 стакан риса
- 3 столовые ложки молотого сухаря
- 3 столовые ложки панировочных сухарей 1/2 стакана сливок
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока Соль и перец по вкусу Растительное масло для жарки
Как приготовить
Приготовьте рис: промойте его несколько раз до чистой воды, затем отварите до готовности согласно инструкции на упаковке. После этого оставьте его на время в стороне. В большой чашке разбейте два яйца и взбейте их вилкой. Добавьте во взбитые яйца молотый сухарь и перемешайте. Очистите лук и чеснок, нарежьте их мелкими кубиками.
Положите куриное филе на разделочную доску и немного приоткройте его, чтобы получить один плоский кусок. Натрите солью и перцем по вкусу. На первом куске филе положите половину лука и чеснока, затем сверните его пополам и закрепите с помощью зубочистки. Повторите то же самое с оставшимся филе и оставшимся луком и чесноком.
Нагрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обваляйте каждый бифштекс в яично-сухарной заправке и обжарьте на сковороде с двух сторон до золотистого цвета. После того, как бифштексы будут готовы, выньте их из сковороды и оставьте на блюде при комнатной температуре. Теперь приготовим соус. Добавьте в сковороду сливки и оставшиеся лук и чеснок.
Поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Затем добавьте панировочные сухари и перемешайте. Дайте соусу немного остыть, затем выньте из него лук и чеснок и перемешайте его в блендере до однородного состояния. Нагрейте рис и расположите его на тарелках.
На каждую порцию положите по одному бифштексу, а сверху поместите по одному яйцу, приготовленному на ваш вкус (вафли, сырое яйцо или яичный омлет). Затем полейте бифштексы соусом и кушайте немедленно.
Советы по подаче:
Бифштексы куриные Премиум с яйцом и рисом отлично сочетаются с свежими овощами, такими как томаты или огурцы. Также можно подавать их в сочетании с зеленым салатом или приготовить различные гарниры, такие как жареная картошка или запеченный картофель.