Как приготовить Бифштекс порция-мини с макаронами
Бифштекс – это классическое блюдо, которое любят многие. Он может быть приготовлен из различных видов мяса и подается со множеством гарниров. В данной статье мы расскажем вам, как приготовить вкусный бифштекс порция-мини с макаронами.
Ингредиенты
- 500 г мясного фарша (можно взять свинину или говядину)
- 200 г макарон (любые на ваш выбор)
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 яйцо
- 3 ст.л. томатной пасты
- 100 мл сливок или молока
- Соль, перец, специи по вкусу
- Растительное масло для жарки
Как приготовить
- Начните с приготовления макарон. Для этого отварите их в кипящей подсоленной воде до готовности. Затем откиньте на дуршлаг и оставьте в стороне.
- Для приготовления фарша мясо нужно пропустить через мясорубку или измельчить блендером. Добавьте в фарш одно яйцо, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте до получения однородной массы.
- Нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками. Обжарьте их на сковороде с небольшим количеством растительного масла до золотистого цвета.
- Добавьте обжаренный лук и чеснок в фарш и тщательно перемешайте.
- Сформируйте маленькие бифштексы из полученной массы, раскатайте их в панировочных сухарях или манке.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте бифштексы до золотистой корочки с обеих сторон.
- После этого добавьте томатную пасту и сливки (или молоко) в сковороду. Тушите бифштексы под крышкой на среднем огне около 10 минут.
- Подготовьте макароны к подаче. Если они остыли, подогрейте их на сковороде с небольшим количеством растительного масла.
- Теперь можно подавать бифштексы порция-мини с макаронами на стол. Выложите макароны на тарелку, сверху положите бифштексы и залейте их соусом.