Бутерброд с колбасой, омлетом и помидором
Небольшой омлет готовят отдельно и кладут поверх колбасы, сыра и помидора. Начинку удобно распределить на два открытых тоста.
Ингредиенты
- Хлеб — 2 ломтика
- Готовая колбаса — 50 г
- Твёрдый сыр — 30 г
- Помидор — 1 шт.
- Яйцо — 1 шт.
- Масло для жарки — немного
- Соль, перец, зелень — по вкусу
Подготовьте основу
- Вымойте помидор и зелень. Нарежьте помидор тонкими ломтиками, колбасу — небольшими кусочками, натрите сыр.
- Подсушите хлеб на сухой сковороде. Распределите колбасу, сыр и тонкий слой помидора.
Приготовьте омлет
- Разбейте яйцо в миску, перемешайте с небольшим количеством соли и перца.
- Вылейте на сковороду с небольшим количеством масла. Готовьте до полного схватывания, чтобы не осталось жидкого яйца.
- Разделите омлет между тостами. Посыпьте зеленью и подавайте.
Сборка
Лишние ломтики помидора подайте рядом, чтобы хлеб не размок и начинка не соскальзывала. Добавлять морковь или неопределённый «солончак» для скрепления бутерброда не требуется.