Горячий бутерброд с сыром и сливочным маслом
Два ломтика хлеба удерживают расплавленный сыр внутри. Жарьте на умеренном огне, чтобы хлеб не сгорел до прогревания начинки.
Ингредиенты
- Хлеб — 2 ломтика на бутерброд
- Твёрдый или полутвёрдый сыр — тонкие ломтики
- Сливочное масло — тонкий слой
- Перец и сушёные травы — по желанию
Соберите бутерброд
- Нарежьте сыр тонко и распределите между двумя ломтиками хлеба. При желании добавьте немного перца или сушёных трав.
- Смажьте наружные стороны хлеба тонким слоем масла. Соль добавляйте только после оценки солёности сыра.
Подрумяньте с обеих сторон
- Разогрейте сковороду на умеренном огне. Положите бутерброд и слегка прижмите лопаткой.
- Когда низ подрумянится, переверните. Готовьте до расплавления сыра и золотистой корочки второй стороны.
- Снимите со сковороды, дайте немного остыть и разрежьте. Не ждите вытекания сыра на сковороду: начинка должна оставаться внутри.