Постный фруктовый салат: как подобрать и нарезать фрукты
Состав можно менять по сезону. Выбирайте фрукты с разной текстурой и добавляйте мягкие кусочки последними, чтобы салат не превратился в пюре.
Ингредиенты
- Яблоки или груши
- Бананы
- Апельсины, виноград или клубника
- Орехи, сухофрукты или пряности — по желанию
Приготовление
- Выберите несколько видов фруктов. Вымойте их, виноград снимите с веточек, удалите несъедобные части.
- У яблок и груш удалите сердцевину, у винограда при необходимости косточки. Апельсин очистите и разделите мякоть на небольшие кусочки.
- Нарежьте плотные фрукты сопоставимыми кусочками и сложите в миску. Добавьте апельсин вместе с выделившимся соком.
- Банан и клубнику нарежьте перед подачей, положите последними и осторожно перемешайте.
- При желании добавьте измельчённые орехи, подготовленные сухофрукты или немного пряностей.
Что учесть
Это схема сочетания продуктов без фиксированных пропорций. Сочные фрукты могут дать достаточно сока для заправки; молочные продукты в этот вариант не добавляют.