Как приготовить Голень куриная маринованная с гречкой
Голень куриная маринованная с гречкой - это вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. Это сочетание нежного куриного мяса и ароматной гречки понравится всей семье. Из нашей статьи вы узнаете, как приготовить голень куриную маринованную с гречкой шаг за шагом, чтобы получилось вкусное и аппетитное блюдо.
Ингредиенты
- 4 куриные голени
- 1 стакан гречки
- 2 стакана воды
- 1 лимон
- 2-3 зубчика чеснока
- 4 столовые ложки растительного масла
- соль и перец по вкусу
Как приготовить
Шаг 1: Подготовка голеней Перед тем, как начать готовить, необходимо подготовить голени курицы. Отрежьте кожу и жир от кожуры, используя острые ножницы. Затем, промойте голени холодной водой и обсушите бумажным полотенцем.
Шаг 2: Приготовление маринада Натрите чеснок на мелкой терке и смешайте его с растительным маслом. Добавьте соль и перец по вкусу. Выжмите сок из лимона и добавьте его к остальным ингредиентам. Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы получился однородный маринад.
Шаг 3: Маринование голеней Поместите голени в маринад и натрите его на них руками. Убедитесь, что маринад покрывает поверхность мяса равномерно. Покройте контейнер с голенями пищевой пленкой и отправьте в холодильник на несколько часов, чтобы мясо пропиталось ароматами маринада.
Шаг 4: Приготовление гречки Запарьте гречку кипятком и дайте ей настояться в течение 10 минут. Затем откиньте лишнюю воду и добавьте гречку в кастрюлю с 2 стаканами подсоленной воды. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите на медленном огне до готовности гречки.
Шаг 5: Приготовление голеней Возьмите голени из маринада и обсушите его бумажным полотенцем. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте туда немного растительного масла. Выложите голени на сковороду и жарьте их с каждой стороны до румяной корочки. Затем уменьшите огонь и продолжайте приготовление до готовности, периодически переворачивая голени.
Шаг 6: Подача Выложите приготовленную голень на тарелку и подавайте вместе с гречкой. Приятного аппетита!