Как приготовить Хек, запечённый с луком
Хек - это популярная рыба, которая часто используется для приготовления различных блюд. Запечённый с луком хек получается очень сочным и ароматным. Сегодня мы подробно расскажем вам, как приготовить это блюдо в домашних условиях.
Ингредиенты
- Филе хека (500 г)
- Лук (2 шт.)
- Чеснок (3 зубчика)
- Оливковое масло (2 ст.л.)
- Соль и перец по вкусу
Как приготовить
- Первым шагом необходимо подготовить ингредиенты: очистить и нарезать лук тонкими полукольцами, измельчить чеснок, нарезать филе хека на порционные кусочки.
- В небольшой миске смешайте оливковое масло, чеснок и щепотку соли. Это будет маринад для рыбы.
- Выложите филе хека в запечатанную пакетом для запекания или в глубокую миску, залейте маринадом и оставьте на 30 минут для пропитки.
- В это время разогрейте духовку до 200 градусов и подготовьте противень, смазав его оливковым маслом или покрыв его пергаментной бумагой.
- Выложите на противень луковые полукольца, посыпьте их солью и перцем. Разложите сверху кусочки маринованного филе хека.
- Запекайте блюдо в духовке примерно 20-25 минут, пока хек не станет золотистым и лук не станет мягким.
- После готовности выньте запечённый хек с луком из духовки и дайте ему немного остыть. Затем можно подать к столу.
- Такой хек получается очень сочный и вкусный, а благодаря добавлению лука - ароматным и насыщенным. Вы можете подавать к запечённому хеку любые гарниры или салаты на ваш выбор.