Как приготовить котлеты чечевичные с рисом постн?
Котлеты из чечевицы и риса - это отличная вегетарианская альтернатива обычным котлетам. Они не только вкусные, но и полезные, так как в составе содержат много белка и других питательных веществ. Этот рецепт подходит не только для поста, но и для людей, следящих за своим здоровьем и питанием.
Ингредиенты
- 1 стакан зеленой чечевицы
- 1 стакан риса
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 столовая ложка соевого соуса
- соль
- перец
- зелень по вкусу (петрушка, укроп или базилик)
Как приготовить
- Подготовьте чечевицу и рис. Чечевицу нужно промыть и замочить на несколько часов, чтобы она попухла. Рис промойте несколько раз, затем отварите в подсоленной воде до готовности.
- Откиньте остатки воды и переложите чечевицу в миску. Добавьте в нее отваренный рис и перемешайте.
- Порубите лук и чеснок, обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
- Добавьте обжаренные лук и чеснок к смеси чечевицы и риса, посолите, поперчите и добавьте соевый соус.
- Измельчите зелень и добавьте в смесь для более насыщенного вкуса.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
- Сформируйте котлеты из получившейся массы и обжарьте их на сковороде с двух сторон до золотистого цвета.
- Готовые котлеты выложите на тарелку и подавайте с любимым соусом или заправкой.
- Котлеты чечевичные с рисом постн - это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить не только для поста, но и для обычного повседневного меню. Попробуйте этот рецепт и убедитесь сами! Приятного аппетита!