Как приготовить куриные котлеты с грибами
Куриные котлеты с грибами - это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за несколько минут. Они подойдут как для обеда, так и для ужина, и будут отлично сочетаться с разными гарнирами и соусами. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить вкусные и сочные куриные котлеты с грибами.
Ингредиенты
- 400 грамм куриного филе
- 200 грамм шампиньонов
- 1 яйцо
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 столовая ложка муки
- соль и перец по вкусу
- растительное масло для жарки
- Приступаем к приготовлению:
Как приготовить
Начните с маринования куриного филе. Для этого нарежьте филе на небольшие кусочки и положите их в миску. Сбрызните немного растительного масла и посолите, поперчите по вкусу. Перемешайте и оставьте на 20 минут.
В это время нарежьте шампиньоны небольшими кубиками. Также нарежьте лук и чеснок. Грибы могут быть любыми, поэтому вы можете использовать те, которые больше нравятся вам.
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Выньте куриное филе из миски и обваляйте его в муке. Обжарьте в масле до золотистой корочки. Выньте филе на тарелку и оставьте в стороне.
На этой же сковороде, добавьте немного масла и обжарьте нарезанный лук и чеснок до мягкости. Затем добавьте грибы и жарьте их вместе с луком и чесноком. Они должны стать мягкими и уменьшиться в размере.
Верните обжаренное куриное филе обратно на сковороду, добавьте яйцо и хорошо перемешайте все ингредиенты. Таким образом, вы создадите однородную массу для котлет.
Сформируйте небольшие котлеты из полученной массы и выложите их на разогретую сковороду с растительным маслом. Жарьте до золотистой корочки с обеих сторон.
Куриные котлеты с грибами готовы! Подавайте их с любым гарниром и соусом по вашему выбору. Можете украсить свежими травами или зеленью.