Как приготовить куриный суп в мини-порциях
Супы всегда пользуются большой популярностью среди людей всех возрастов. Они являются не только вкусным и сытным блюдом, но и полезным для организма. Сегодня мы подробно расскажем о том, как приготовить куриный суп в мини-порциях, который будет идеальным выбором для легкого и быстрого обеда или ужина.
Ингредиенты
- 500 грамм куриного филе
- 2 картофелины
- 1 морковка
- 1 луковица
- 100 грамм зеленого горошка
- 1 стакан риса
- 2 литра куриного бульона
- соль, перец и специи по вкусу
- зелень для подачи
Как приготовить
Для начала, очистите и нарежьте овощи. Картофель нарежьте кубиками, морковку натрите на крупной терке, а лук мелко нарежьте. Куриное филе также нарежьте кубиками.
В большой кастрюле или горшочке разогрейте немного масла и обжарьте на нем куриное филе до золотистого цвета. Затем добавьте нарезанный лук и продолжайте жарить еще несколько минут. После этого добавьте нарезанные картофель и морковку, перемешайте и жарьте еще 5 минут.
Затем добавьте в кастрюлю бульон и доведите его до кипения. Уменьшите огонь и варите суп на среднем огне около 15 минут. Затем добавьте зеленый горошек и продолжайте варить еще 5 минут.
После этого добавьте рис и варите суп еще 10-15 минут, пока рис не будет готов.
Подавайте суп горячим, посыпанным зеленью. Вы можете подать его в маленьких мисочках или чашках, чтобы получилась красивая и оригинальная презентация.
Куриный суп в мини-порциях получается очень ароматным, сытным и полезным. Он подойдет как для обеда, так и для ужина, а также можно подавать его гостям на вечеринке в качестве закуски. Попробуйте приготовить этот суп и убедитесь сами в его вкусе и простоте приготовления!