Как приготовить квашеную капусту с растительным маслом
Квашеная капуста – популярное блюдо, которое является не только вкусным, но и полезным для организма. Приготовление этого блюда с растительным маслом сделает его постным и еще более полезным для здоровья. В этой статье мы подробно расскажем, как приготовить квашеную капусту с растительным маслом постным способом.
Ингредиенты
- 1 кг квашеной капусты
- 3 столовые ложки растительного масла
- 1 большая луковица
- 2 зубчика чеснока
- соль и перец по вкусу
- зелень (петрушка, укроп) для подачи
Как приготовить
- Квашеная капуста с растительным маслом – это блюдо, которое с легкостью можно приготовить дома. Оно является одним из самых распространенных постных блюд и богато протеинами и витаминами. Квашеная капуста обладает множеством полезных свойств, таких как укрепление иммунной системы, улучшение пищеварения и уменьшение риска развития рака.
- Для приготовления квашеной капусты с растительным маслом
- Начните с того, чтобы хорошенько промыть квашеную капусту под проточной водой, чтобы удалить излишки соли и кислотности.
- Затем разрежьте капусту на средние кусочки и поместите их в кастрюлю с небольшим количеством воды. Доведите до кипения и варите на среднем огне около 20 минут.
- В то время как капуста варится, нарежьте лук и чеснок мелкими кусочками.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте чеснок и жарьте еще 1-2 минуты.
- Откиньте воду с квашеной капусты и добавьте ее к луку и чесноку на сковороду. Жарьте все вместе еще около 10 минут, помешивая время от времени.
- Посолите и поперчите капусту по вкусу.
- Готовую квашеную капусту с растительным маслом переложите на блюдо и посыпьте свежей зеленью перед подачей на стол.
- Также вы можете добавить в капусту морковь или другие овощи по вашему вкусу, чтобы придать блюду дополнительную ароматичность и питательность.