Как приготовить Митболы в томатном соусе со спагетти — варианты приготовления
Как приготовить Митболы в томатном соусе со спагетти. Варианты приготовления: 3. Состав, пропорции ингредиентов и порядок приготовления для каждого варианта.
Вариант 1
В этой статье мы расскажем вам, как приготовить вкусные и сочные митболы в томатном соусе с добавлением спагетти. Это простое и быстрое блюдо подойдет для ужина или обеда, а его рецепт можно легко варьировать в зависимости от личных предпочтений.
Ингредиенты
- 500 г фарша (можно использовать говяжий, свиной или смешанный)
- 1 яйцо
- 1/4 чашки сухого белого хлеба (или панировочных сухарей)
- 1/4 чашки молока
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 400 г томатного соуса
- 1/4 чашки пасты спагетти
- Соль и перец по вкусу
- Оливковое масло для жарки
- Приступим к приготовлению блюда
Как приготовить
- Шаг
- Приготовление митболов
- В большой чашке смешайте фарш, яйцо, сухой хлеб и молоко. Хорошо перемешайте до однородной консистенции.
- Добавьте в фарш небольшую порцию нарезанного лука и чеснока. Снова перемешайте.
- Сформируйте небольшие мячики из фарша. Размер можно выбирать по своему усмотрению, но помните, что они будут увеличиваться в размере в процессе жарки.
- Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного оливкового масла.
- Обжарьте митболы до золотистой корочки со всех сторон. Уберите их на тарелку.
- Шаг
- Приготовление соуса
- На той же сковороде обжарьте оставшийся лук и чеснок до мягкости.
- Добавьте в сковороду томатный соус и дайте всему подогреться.
- Овощи можно пропустить через блендер или просто размять вилкой для получения более однородного соуса.
- По вкусу добавьте соль и перец.
- Шаг
- Приготовление спагетти
- В большой кастрюле нагрейте воду до кипения.
- Добавьте спагетти и немного соли.
- Периодически помешивая, варите спагетти до состояния "альденте" - когда они готовы, но еще имеют немного жесткости.
- Слейте воду и верните спагетти в кастрюлю.
- Шаг
- Объединение ингредиентов
- Верните митболы на сковороду к томатному соусу и дайте им прогреться вместе пару минут.
- Добавьте спагетти в соус и хорошо перемешайте, чтобы они покрылись соусом.
- Готовьте всё вместе еще около 5 минут, пока блюдо не прогреется до нужной температуры.
- Митболы в томатном соусе со спагетти готовы! Подавайте их горячими с добавлением свежих трав и тертого пармезана. Приятного аппетита!
Вариант 2
Митболы в томатном соусе с сочными спагетти – это невероятно вкусное и популярное блюдо, которое не оставит равнодушным ни одного гурмана. Приготовить его может каждый, достаточно лишь следовать несложному рецепту и использовать качественные продукты. Данное блюдо подойдет как для повседневного ужина, так и для праздничного ужина в компании друзей или семьи.
Ингредиенты
- 500 г фарша (лучше всего использовать смесь из говядины и свинины)
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 яйцо
- 50 г сухарей
- 50 мл молока
- соль, перец по вкусу
- 1 банка томатной пасты
- 400 г помидоров в собственном соку (можно заменить на томатную пасту)
- 1 стакан воды
- 400 г спагетти
- сыр для посыпки (можно использовать пармезан, чеддер или любой другой твердый сыр)
Как приготовить
Для начала займемся приготовлением самых важных ингредиентов – мясных митболов и томатного соуса. Для этого в большой миске смешайте фарш, мелко нарезанный лук, пропущенный через пресс чеснок, яйцо, сухари, замоченные в молоке, соль и перец. Хорошо вымешайте все ингредиенты руками до однородной массы.
После этого сформируйте небольшие мясные шарики размером примерно с гольф-шарик. Разогрейте сковороду с подходящим диаметром и добавьте немного растительного масла. Обжаривайте митболы на среднем огне до золотистой корочки со всех сторон. После этого переложите их на тарелку и оставьте в стороне.
Теперь переходим к приготовлению томатного соуса. В той же сковороде, на которой были обжарены митболы, обжарьте на масле нарезанный кубиками лук и чеснок. Добавьте томатную пасту и тушите ее несколько минут до появления пряного аромата. Затем добавьте помидоры в собственном соку или томатную пасту, разбавленную водой. Посолите и поперчите по вкусу, перемешайте и доведите до кипения.
Теперь верните в сковороду обжаренные митболы и оставьте тушиться на медленном огне около 20-25 минут. В это время можно заняться приготовлением спагетти. Для этого, как обычно, необходимо вскипятить воду в большом кастрюле, посолить ее и добавить спагетти. Варите их до готовности в соответствии с указанием на упаковке.
Когда спагетти будут готовы, откиньте их на дуршлаг и промойте холодной водой. Затем добавьте их в сковороду с митболами и томатным соусом, перемешайте и дайте простоять вместе около 2-3 минут, чтобы спагетти впитали соус.
Наконец, можно подавать блюдо на стол. Разложите митболы с соусом и спагетти по тарелкам, посыпьте сверху тертым сыром и украсьте зеленью по желанию. Готовые Митболы в томатном соусе со спагетти лучше всего подавать горячими, чтобы они раскрыли все свои вкусовые качества.
Вариант 3
Старая добрая классика - митболы в томатном соусе с густыми спагетти. Это блюдо пользуется огромной популярностью благодаря своей простоте приготовления и неповторимому вкусу. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить вкуснейшие митболы в томатном соусе со спагетти, чтобы у вас всегда было на столе аппетитное и сытное блюдо.
Как приготовить
- Шаг
- Приготовление мясного фарша.
- Для начала нам нужно приготовить мясной фарш. Для этого возьмите 500 граммов свиного или говяжьего фарша, добавьте одно среднее луковое кольцо, измельченное чесноковое зубчик, 2 столовые ложки свежего измельченного петрушки и соль по вкусу. Хорошо перемешайте все ингредиенты вместе до получения однородной массы.
- Шаг
- Формирование митболов.
- Следующим шагом является формирование митболов. Возьмите небольшое количество фарша и скатайте его в шарик. Повторяйте эту процедуру, пока не закончится весь фарш.
- Шаг
- Подготовка томатного соуса.
- Для приготовления томатного соуса возьмите луковицу и измельчите ее. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук до золотистого цвета. Затем добавьте банку томатной пасты вместе с 200 мл кипящей воды. Добавьте соль, сахар, перец и смешайте все ингредиенты. Доведите до кипения и уменьшите огонь. Готовьте на низком огне, пока соус не загустеет.
- Шаг
- Приготовление спагетти.
- Переведите котелок с водой на плиту и доведите до кипения. Добавьте ложку соли и положите спагетти в кипящую воду. Варите спагетти до готовности, следуя инструкции на упаковке.
- Шаг
- Обжаривание митболов.
- Возьмите сковороду и разогрейте ее на среднем огне. Положите митболы в сковороду и обжаривайте с каждой стороны до золотистого цвета.
- Шаг
- Сборка блюда.
- Наконец, самое время собрать все вместе и насладиться вкусом. Для этого положите готовые спагетти в большую миску или тарелку, выложите сверху митболы и залейте их томатным соусом. По желанию можно посыпать блюдо тертым сыром и украсить свежими зелеными травами.