Морковь с чесноком и кунжутом без соевого соуса
Этот вариант готовят на сковороде с чесноком и небольшим количеством масла. Кунжут добавляют при подаче.
Ингредиенты
- Морковь
- Чеснок — по вкусу
- Растительное масло — немного
- Кунжут — для подачи
- Соль и перец — по вкусу
Приготовление
- Вымойте и очистите морковь. Нарежьте тонкими ломтиками либо натрите крупно.
- Нагрейте немного масла, добавьте морковь и готовьте, помешивая, до желаемой мягкости.
- Ближе к концу добавьте измельчённый чеснок, соль и перец. Коротко прогрейте.
- Переложите на тарелку и посыпьте кунжутом.
Вкус и текстура
Не требуется отдельно готовить ещё одну масляную заправку: достаточно масла, использованного при жарке. Чеснок должен дать аромат, а не потемнеть. В исходнике нет граммовок, поэтому число порций не указано.