Огуречный салат с зелёным луком и укропом
Зелёный лук мелко нарезают вместе с укропом и добавляют к огурцам. Масло и немного пищевого уксуса завершают заправку.
Ингредиенты
- Огурцы — 4 шт.
- Зелёный лук — по вкусу
- Укроп — 1 пучок
- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Пищевой уксус — по вкусу
- Соль и перец — по вкусу
Приготовление
- Вымойте огурцы, зелёный лук и укроп. Обсушите зелень.
- Нарежьте огурцы тонкими кружочками или полукольцами. Лук и мягкие веточки укропа мелко порубите.
- Смешайте масло с небольшим количеством пищевого уксуса, солью и перцем.
- Соедините овощи с зеленью и заправкой, аккуратно перемешайте.
- Попробуйте и подавайте. До подачи держите в холодильнике.
Что учесть
У зелёного лука можно использовать и белую, и зелёную часть по вкусу. Не заливайте салат большим количеством заправки: огурцы дополнительно выделят собственный сок.